En grandissant à Tougué, dans la campagne Guinéenne, j’ai eu la chance d’apprendre aux côtés de ma grand-mère, une fermière passionnée. Elle m’a initiée à la préparation du beurre de karité, à la fermentation du lait caillé et à la transformation du beurre de vache, tout en m’apprenant le bonheur de cuisiner avec les produits de son jardin.

Grâce à elle, j’ai découvert l’harmonie avec la nature, l’importance de savourer des plats simples et authentiques, ainsi que la beauté des petits plaisirs de la vie.

Mon parcours en France a ensuite transformé ces connaissances en une passion brûlante. J’ai appris à sublimer les plats familiaux, à les métamorphoser en créations savoureuses et raffinées.

Aujourd’hui, je vous invite à partager ces moments uniques autour de ma cuisine, où chaque bouchée raconte une histoire, alliant traditions d’hier et inspirations d’aujourd’hui.

Préparez-vous à savourer une expérience culinaire riche en émotions et en découvertes !